ของหวาน ถือเป็นศัตรูตัวฉกาจของอาหารเพื่อสุขภาพ ผู้เชี่ยวชาญลดน้ำหนักทุกชนิดแนะนำให้กินโดยเด็ดขาด อย่างไรก็ตาม เราควรมองหาของหวานทดแทน เพราะถ้าเราพยายามจะทิ้งพวกเขาอย่างสมบูรณ์ เราจะไม่สามารถทำเช่นนั้นได้อย่างแน่นอน เนื่องจากปัญหาหลายประการ ผลไม้ต้องห้ามมีรสชาติดีที่สุด ยิ่งถูกห้าม ยิ่งเราคิดถึงมัน ยิ่งทำให้เรารู้รสชาติของมันได้อย่างลงตัว อันที่จริง ขนมแคลอรี่ต่ำยังดีสำหรับเราอีกด้วย

บางครั้งพวกเขาสามารถให้กำลังใจเรา หรือให้บริการเพื่อเฉลิมฉลองความสำเร็จ ดังนั้น สิ่งที่ทดแทนสุขภาพสำหรับขนมที่เราสามารถใช้ได้ ในระหว่างอาหารของเราเพื่อไม่ให้คลั่งไคล้ ของหวาน ทั้งหมดไม่ดีหรือไม่ ในตอนเริ่มต้น หนึ่งตำนานที่สร้างความเสียหายอย่างมากแต่พบได้ทั่วไปอย่างยิ่ง จะต้องถูกหักล้าง ไม่ใช่ขนมทั้งหมดที่ไม่ดี บางชนิด เช่น อินทผาลัม หรือดาร์กช็อกโกแลต ให้ผลลัพธ์ที่ดีจริงๆ

ในท้ายที่สุด เมื่อเลือกอาหารหวาน เราต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ข้อหนึ่ง ทุกอย่างมีไว้สำหรับคน แต่อยู่ในเหตุผล สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งในบริบทของว่าของหวานเฉพาะ หรือสารทดแทนของหวานนั้นดีหรือไม่ องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดคือองค์ประกอบ การตรวจสอบฉลากอย่างถี่ถ้วน จึงควรเป็นสิ่งแรกที่เราทำหลังจากคว้าบาร์หรือไอศกรีม ยิ่งมีสารเคมีและสารให้ความหวานสังเคราะห์น้อยเท่าไหร่ก็ยิ่งดี ที่สำคัญ ในบางครั้ง เราสามารถซื้อสิ่งที่มีประโยชน์น้อยกว่าได้เล็กน้อย

สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องทำให้น้อยที่สุด เดือนละครั้งหรือสองครั้งหรือควรทำทุกสองสามเดือน ด้วยเหตุนี้ เราจะสามารถจำกัดปริมาณหวานในอาหารประจำวันได้ง่ายขึ้น ของหวานชนิดใดในอาหารที่เรากินโดยไม่ต้องกลัว ตัวเลือกที่สมเหตุสมผลที่สุดสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก คือของหวานที่มีแคลอรีต่ำ แต่ขอพยายามอย่าตกหลุมพราง ตามกฎแล้ว ขนมหวาน เช่น บาร์ ช็อคโกแลต หรือผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน จะไม่มีแคลอรีมากเกินไปในชิ้นเดียว

ดังนั้นถ้าเรากินน็อปเปอร์ หรือทางช้างเผือกอย่างใดอย่างหนึ่ง ไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นจริงๆ ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดคือมันไม่ได้จบเพียงแค่นั้น การกลั่นกรองเป็นสิ่งสำคัญที่สุด ขนมแคลอรี่ต่ำในอาหาร ดังนั้น ในช่วงเริ่มต้นของการผจญภัยเพื่อลดน้ำหนัก เราควรให้ความสนใจมากกว่า ไม่ใช่อะไรควรกินมากแค่ไหน มาตั้งเป้าหมายง่ายๆ กันก่อน สามวันที่ไม่มีของหวาน ในวันที่สี่ของความท้าทาย เราสามารถกินหนึ่งแท่ง เวเฟอร์หรือช็อคโกแลต

จากนั้นเราขยายเวลาสามวันเป็นหนึ่งสัปดาห์ จากหนึ่งสัปดาห์เป็นสอง สองถึงสาม และต่อไปเรื่อยๆ จนถึงหนึ่งเดือน หลังจากที่เราเข้าใจความอยากอาหารแบบคลาสสิกแล้ว เราก็สามารถลองใช้อาหารทดแทนของหวานได้ ขนมหวานแคลอรี่ต่ำที่มีองค์ประกอบสะอาด ในทางกลับกัน เรายังสามารถลองกินเฉพาะของหวานที่เรียกว่า องค์ประกอบที่บริสุทธิ์ เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากสารให้ความหวานเพิ่มเติม มีรสหวานตามธรรมชาติ

ตัวอย่างเช่น แท่งที่ทำจากส่วนผสมของโกโก้บริสุทธิ์และอินทผลัมหรือข้าวโอ๊ต ผลไม้และน้ำผึ้ง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาไม่มีน้ำตาลเพิ่ม ขนมแคลอรีต่ำ ไม่เพียงแต่รวมถึงขนมประเภทต่างๆ ที่เราซื้อเท่านั้น พวกเขายังจะเป็นสิ่งที่เราเก็บไว้ในครัวของเราทุกวัน มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับน้ำตาล ไม่ควรใช้เลย อย่างไรก็ตาม หากเราเป็นแฟนของกาแฟหรือชารสหวาน หรืออบเค้กบ่อยๆ เราควรใช้สารทดแทนน้ำตาลที่มีอยู่ทั่วไปในท้องตลาด

อิริโทรลและไซลิทอล สองสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และในเวลาเดียวกัน สิ่งทดแทนน้ำตาลในครัว คืออิริทริทอลและไซลิทอลที่เหมาะสมที่สุด ความแตกต่างอยู่ที่ปริมาณแคลอรี่และระดับความหวาน Erythrol เป็นแคลอรี่น้อยที่สุด แต่ก็หวานน้อยที่สุดด้วย สารหนึ่งกรัมให้พลังงานประมาณ0 .3 กิโลแคลอรี 4 กิโลแคลอรีในกรณีของน้ำตาล 1 กรัม ในทางกลับกัน ไซลิทอลมีรสหวานกว่าเล็กน้อย แต่ค่าความร้อนของมันคือประมาณ2.5 กิโลแคลอรี/1 กรัม

น้ำตาลทดแทนไซลิทอลบิ๊กเนเจอร์ไซลิทอล 1000g Big Nature Xylitol เป็นผลิตภัณฑ์จากพืชธรรมชาติที่ได้จากต้นเบิร์ชซึ่งเป็นอนุพันธ์ของน้ำตาลแอลกอฮอล์ ใช้แทนน้ำตาลธรรมดา เหมาะสำหรับทำขนมและเครื่องดื่มให้ความหวาน เช่น ชา กาแฟ และอื่นๆ ในแง่ของค่าความร้อน น้ำผึ้งโดยพื้นฐานแล้วไม่ต่างจากน้ำตาลมากนัก ในกรณีนี้ ความแตกต่างอยู่ที่คุณสมบัติด้านสุขภาพเป็นหลัก เมื่อเราเติมน้ำผึ้งลงในชา

ระบบภูมิคุ้มกันของเราและประสิทธิภาพของร่างกาย จะได้รับประโยชน์จากมัน อย่างไรก็ตาม ต้องจำไว้ว่า เพื่อที่จะเก็บเกี่ยวผลประโยชน์เหล่านี้ เราต้องรอประมาณ 10 ถึง 20 นาที หลังจากเทชาจนน้ำเดือดเย็นลง อุณหภูมิที่สูงเกินไปทำให้น้ำผึ้งขาดคุณสมบัติ แม้ว่าที่จริงแล้วร้านค้าต่างๆ จะเสนอทางเลือกที่บริสุทธิ์สำหรับของหวานในการลดน้ำหนัก แต่ก็มักจะหาได้ยากและเราไม่มีทางเลือกมากเกินไป ดังนั้น ถ้าเราไม่ชอบรสชาติใดเป็นพิเศษ เราจะมีปัญหา

นั่นคือเหตุผลที่บางครั้งควรเตรียมขนมให้ตัวเองดีกว่า นอกจากนี้ เรายังสามารถสนับสนุนให้ทำเช่นนั้นได้ โดยการประหยัดเงิน การขาดสารเติมแต่งที่ไม่ต้องการ และความจริงที่ว่า เราสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่เราโปรดปราน และรวมเข้าเป็นหนึ่งเดียว เรายังไม่ต้องวิ่งไปที่ร้านเป็นระยะๆ เพื่อให้ได้แถบที่พอดี แม้ว่าจะเป็นประโยชน์ต่อรูปร่างของเราอย่างแน่นอน เมื่อถูกถามว่าจะเปลี่ยนขนมอะไร คำตอบที่ดีที่สุดก็คือผลไม้เสมอ

พวกเขาจะให้วิตามินสารอาหารมากมายแก่เรา และจะตอบสนองความต้องการที่จะกินเป็นแท่ง ยิ่งไปกว่านั้น เราสามารถรับประทานได้หลายรูปแบบ ทั้งแบบสด แบบแห้ง หรือแบบอบ นอกจากนี้ เรายังมีทางเลือกในการทำมูสหรือมันฝรั่งทอด ผลไม้ตากแห้ง ให้เตรียมมาเองดีกว่า เพราะสินค้าของร้านมักเติมน้ำตาล อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่า เช่นเดียวกับทุกอย่าง แม้แต่ขนมที่มีแคลอรีต่ำ ควรรับประทานผลไม้ในปริมาณที่พอเหมาะ

ในท้ายที่สุด พวกมันมีฟรุกโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลเช่นกัน ซึ่งมาจากธรรมชาติเท่านั้น ดาร์กช็อกโกแลต โกโก้เพสต์ และอะโวคาโด ราชาแห่งขนมแคลอรีต่ำอย่างแท้จริงคือดาร์กช็อกโกแลต ปริมาณโกโก้แท้ยิ่งสูงยิ่งดี เราไม่ควรซื้อที่มีน้อยกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ ข้อเสนอที่น่าสนใจอาจเป็นโกโก้และอะโวคาโดเพสต์ ซึ่งชวนให้นึกถึงนูเทลล่าในด้านรสชาติและเนื้อสัมผัส เราสามารถเพิ่มเฮเซลนัทบดหรือวอลนัทลงไปได้

ตามที่คุณต้องการ ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่นหรือสับ และผสมให้เข้ากันจนได้เนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างเรียบ กราโนล่าโฮมเมดและมูสลี่ สำหรับแฟนซีเรียลบาร์และกราโนล่าประเภทต่างๆ เรามีข่าวดีมาบอก เราสามารถเตรียมแบบที่อร่อยพอๆ กันได้ง่ายๆ แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่าที่บ้าน ตุนผลิตภัณฑ์พื้นฐานบางอย่างก็พอแล้ว เช่น น้ำผึ้ง ข้าวโอ๊ต ถั่วที่ชอบและผลไม้แห้ง อินทผาลัม ลูกเกด แครนเบอร์รี่ เราสามารถกินมันแบบแห้ง หรือเติมนมพร่องมันเนย

หรือดีกว่านั้นคือโยเกิร์ตธรรมชาติ 0 เปอร์เซ็นต์ บางสิ่งบางอย่างตลอดเวลาขณะชมภาพยนตร์หรือทำงานที่บ้าน เราขอแนะนำมิกซ์นักเรียนทำเอง สิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่น้อยที่สุดเป็นส่วนผสม ตัวอย่างเช่น เลิกกินผลไม้หวานแทนลูกเกด อินทผาลัม และทางเลือกอื่นๆ ที่คล้ายกัน ผสมกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ วอลนัท เฮเซลนัท เมล็ดทานตะวัน และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่คุณชอบ จากนั้นผสมให้ละเอียด ใส่ในกล่องหรือขวดที่มีอากาศถ่ายเท

และเมื่อใดก็ตามที่เราต้องการเคี้ยวให้หยิบขึ้นมา เมื่อพูดถึงของหวานในการไดเอท การพอประมาณสำคัญกว่าที่เรากินมาก อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่า ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะเหมาะกับเราเท่าเทียมกัน สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักแนะนำให้ใช้ของหวานแทน ไม่หวานควรเตรียมอย่างอิสระ นอกจากนี้ อย่าลืมเปลี่ยนน้ำตาลในครัวของคุณ ด้วยทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ และพยายามกินของหวานให้น้อยที่สุด

บทความอื่นๆที่น่าสนใจ : วิตามินเอ เกิดขึ้นที่ไหน และมีบทบาทอย่างไรในร่างกาย